Chili com Carne

Este prato, recorda-me a adolescência. Lembra-me o tempo em que almoçava fora com os meus avós; e, se nesse dia estivesse no programa ir a uma sessão de cinema, geralmente escolhíamos um restaurante de comida mexicana, nas Amoreiras, que servia esta refeição de forma perfeita. É, portanto, sempre com muito carinho que o preparo e sirvo. 

Modo Tradicional: 

Ingredientes:

                                                             

50 G Azeite                                       1 Tomate

1 Cebola                                            400 G Carne Picada

1 Dente Alho                                     1 Caldo Carne

1 Pimento Vermelho                        550 G Feijão Manteiga

Piripiri q.b.                                       1 Emb. Doritos 

Preparação:

Coloque numa frigideira o azeite com a cebola, os alhos, os pimentos picados e refogue. Depois de refogado coloque na picadora, junte o tomate e pique até transformar em puré. 

Retire e leve ao lume é novo por mais uns minutos.
Junte a carne, o caldo, o piri-piri e refogue por 10 minutos. Junte o feijão manteiga bem escorrido e deixe cozinhar por mais uns minutos.

Modo Bimby: 

Ingredientes:

                                                             

50 G Azeite                                       1 Tomate

1 Cebola                                            400 G Carne Picada

1 Dente Alho                                     1 Caldo Carne

1 Pimento Vermelho                        550 G Feijão Manteiga

Piripiri q.b.                                       1 Emb. Doritos 

Preparação:

Deite o azeite no copo e aqueça 3 Min., Varoma, Vel. 1.

Coloque a cebola, o alho, o pimento e pique 5 seg., Vel. 5.

Adicione o tomate e pique 20 seg., Vel. 7. Refogue 5 Min., Varoma, Vel. 2.

Adicione a carne, o caldo, o piripiri e programe 10 Min., 100 º, Colher Inversa, Velocidade Colher.

Junte o feijão manteiga bem escorrido e programe 5 Min., 100 º, Colher Inversa, Vel. Colher.