Primavera

Celebrar a chegada da Primavera com um chá das cinco é supremo!

 Para mim, e à semelhança do que me acontece no Ano Novo, esta altura é um renovar de esperanças, de energias, de alegrias, de renascer, de voltar a colocar em cima da mesa todos os projectos e lutar por eles com afinco.Ah, como o sol que timidamente espreita entre as nuvens me aquece a alma! O rebentar das primeiras flores que nos remetem para a vida, viver a vida na sua plenitude, as gotículas de água que pendem nas folhas alimentando-as, as primeiras sombras das árvores que mais não são do que um símbolo de protecção aos seres mais indefesos...

Poder transmitir todos estes sentimentos através da comida é simplesmente sublime! Tudo preparado com muito carinho, entusiasmo e entrega desde a decoração até aos alimentos apresentados.